Rafine şeker ilave etmeden, hurmanın doğal tatlılığıyla hazırlanan pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Ceviz, fındık veya bademle zenginleştirilen bu tarif, kahvenin yanında tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir alternatiftir. Pişirme gerektirmeden yalnızca birkaç dakikada hazırlanabilir.
Malzemeler – 1 Porsiyon
Yaklaşık 2 adet küçük hurma topu
- 2 adet orta boy yumuşak hurma (yaklaşık 40 g)
- 10 g ceviz veya fındık
- 1 tatlı kaşığı şekersiz kakao (5 g)
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi (3 g)
İsteğe Bağlı Kaplama
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı kakao
- 5 g ince çekilmiş fındık
👩🍳 Yapılışı
- Hurmaları hazırlayın: Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Sert hurma kullanıyorsanız ılık suda 10-15 dakika bekleterek yumuşatın.
- Hurmaları ezin: Hurmaları blender veya mutfak robotundan geçirerek püre kıvamına getirin.
- Kuruyemişleri hazırlayın: Ceviz veya fındığı rondodan geçirerek ince parçalar haline getirin.
- Karışımı oluşturun: Hurma püresine kakao ve çekilmiş kuruyemişleri ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Topları şekillendirin: Karışımdan küçük parçalar alarak 2 adet yuvarlak top hazırlayın.
- Kaplayın: Topları Hindistan cevizine, kakaoya veya ince çekilmiş fındığa bulayın.
- Soğutun: Hazırladığınız topları buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- Servis edin: Soğuyan hurma toplarını kahve veya çay yanında servis edin.
📊 Besin Değerleri – 1 Porsiyon
2 adet hurma topu, Hindistan cevizi kaplaması dahil yaklaşık değerlerdir.
| Besin | Miktar |
|---|---|
| Kalori | ≈ 205 kcal |
| Protein | ≈ 3 g |
| Karbonhidrat | ≈ 32 g |
| Yağ | ≈ 9 g |
| Lif | ≈ 4 g |
Besin değerleri hurmanın çeşidine, kuruyemiş miktarına ve kullanılan kaplama malzemesine göre değişebilir.
👩⚕️ Diyetisyen Notu
Fit Hurma Topları, rafine şeker yerine hurmanın doğal şekerinden yararlanılarak hazırlanan pratik bir tatlı alternatifidir.
- Hurma: Doğal şeker ve lif içerir.
- Ceviz, fındık veya badem: Sağlıklı yağlar ve bitkisel protein sağlar.
- Kakao: İlave şeker içermeyen kakao kullanıldığında tarifin aromasını artırır.
Bu tarif ilave rafine şeker içermese de hurmadan gelen doğal şeker nedeniyle karbonhidrat içerir. Özellikle kan şekeri kontrolüne dikkat eden kişilerin porsiyon miktarını beslenme planlarına göre ayarlaması önemlidir.
Porsiyon kontrolü: Bir porsiyon 2 küçük hurma topudur.
💡 Püf Noktaları
- Yumuşak hurma kullanırsanız önceden suda bekletmenize gerek kalmaz.
- Hurmalar çok sulu olursa karışıma biraz daha çekilmiş kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
- Daha yoğun çikolata aroması için kakao miktarını hafifçe artırabilirsiniz.
- Blender kullanırken kuruyemişleri tamamen yağını çıkaracak kadar uzun çekmeyin.
- Karışımı buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
- Bitter çikolata kaplaması kullanırsanız tarifin kalori miktarının artacağını unutmayın.
❓ Sık Sorulan Sorular
Fit hurma topları kilo vermek isteyenler için uygun mu?
Porsiyon kontrolü sağlandığında dengeli bir beslenme planında yer alabilir. Ancak doğal şeker ve kalori içerdiğinden sınırsız tüketilmemelidir.
Hurma topları rafine şeker içerir mi?
Temel tarifte ilave rafine şeker bulunmaz. Tatlılık hurmanın doğal şekerinden gelir.
Hurma topları kaç gün saklanabilir?
Kapalı bir saklama kabında buzdolabında yaklaşık 3-4 gün muhafaza edilebilir.
Ceviz yerine başka kuruyemiş kullanılabilir mi?
Evet. Badem veya fındık tercih edilebilir. Kullanılan kuruyemişe göre besin değerleri değişecektir.
Bitter çikolata ile kaplanabilir mi?
Evet. Eritilmiş bitter çikolata ile kaplanabilir. Ancak bu durumda tarifin kalori ve yağ miktarı artar.
