Kuşkonmaz denildiğinde çoğumuzun aklına yanında bir ızgara et ya da fırında tavukla gelen şık tabaklar geliyor. Peki bu eşleştirme sadece damak zevki…
Kurban bayramı geldi çattı. Ve akıllarda olan sorulardan biri ise “Kurban eti nasıl saklanır?” sorusudur. Etin hijyenik ortamlarda usulüne uygun kesilmesinden sonra…