Protein açısından zengin, sebzelerle zenginleştirilmiş hafif ve doyurucu bir kahvaltılık omlet. Lor peyniri, yumurta ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanır. Tek porsiyon olarak pratik şekilde hazırlanabilir.
Malzemeler – 1 Porsiyon
- 2 adet yumurta
- 50 g lor peyniri
- 30 g ıspanak
- ½ adet küçük kapya biber veya yeşil biber
- ½ adet küçük domates
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- ¼ çay kaşığı karabiber
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı pul biber
Besin Değerleri – 1 Porsiyon
| Besin | Miktar |
|---|---|
| Kalori | ≈ 320 kcal |
| Protein | ≈ 28 g |
| Karbonhidrat | ≈ 8 g |
| Yağ | ≈ 19 g |
| Lif | ≈ 2 g |
Diyetisyen Notu
Bu omlet, yumurta ve lor peynirinden gelen yüksek protein içeriği sayesinde özellikle kahvaltıda uzun süre tokluk sağlamaya yardımcı olabilir. Ispanak, biber ve domates ise öğüne vitamin, mineral ve lif katkısı sağlar.
Daha dengeli bir kahvaltı için omletin yanında 1 dilim tam tahıllı ekmek ve bol yeşillik tercih edilebilir.
Püf Noktaları
- Omleti daha yumuşak yapmak için yumurtaları fazla çırpmadan karıştırabilirsiniz.
- Lor peyniriniz tuzluysa ekstra tuz eklemeyin.
- Ispanakları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin.
- Yapışmaz tava kullanarak fazla yağ kullanımının önüne geçebilirsiniz.
- Daha yüksek protein için lor peyniri miktarı 60-70 g’a çıkarılabilir.
Sık Sorulan Sorular
Sebzeli lor peynirli omlet kilo vermeye uygun mu?
Porsiyon kontrolü sağlandığında dengeli bir öğün olarak kilo verme dönemindeki beslenme planlarında yer alabilir.
Omletin protein miktarı nasıl artırılır?
Lor peyniri miktarı artırılabilir veya yumurtalardan birinin tamamı yerine ekstra yumurta akı kullanılabilir.
Omlette hangi sebzeler kullanılabilir?
Ispanak, biber ve domatesin yanı sıra mantar, kabak, maydanoz ve yeşil soğan da kullanılabilir.
